工業冷水機組選型時，一般會有設置安全系數，確保有足夠的冷卻能力將應用設備的溫度控制在所需的范圍內。但冷水機組的匹數并非越大越好，制冷量過大，會造成初期投資大、使用時能耗高。在計算工業冷水機組制冷量時，可參考下面這個公式：
制冷量=冷凍水流量×4.187×溫差×系數
其中：
（1）“冷凍水流量”是指機器工作時所需的冷水流量；
（2）“溫差”是指機器進出水之間的溫差；
（3）“4.187”為水的比熱容；
（4）選擇風冷式冷水機時需乘以系數1.3，選擇水冷式工業冷水機組則取系數為1.1。

制冷劑循環系統：

蒸發器中的液態制冷劑吸收水中的熱量并開始蒸發，液態制冷劑亦完全蒸發變為氣態后被壓縮機吸入并壓縮,氣態制冷劑通過冷凝器吸收熱量，凝結成液體，通過熱力膨脹閥（或毛細管）節流后變成低溫低壓制冷劑進入蒸發器，完成制冷劑循環過程。 在實際的應用中，冷水機和冷凍機的區別并不大，兩者基本只是叫法上的不同，很多時候冷凍機與冷水機是相同的設備不同的叫法而已，只有到了某些需求不一樣時，才要進行一些功能上的定制和設計，比如大型的冷凍倉庫、商超食品新鮮蔬菜的保存等使用冷凍機更為妥當，而需求為5℃到40℃的溫控范圍的，使用冷水機則更為經濟。