以制冷為例，壓縮機吸入蒸發器的低溫低壓氟利昂氣體，壓縮成高溫高壓氟利昂氣體，然后流經毛細管，節流成低溫低壓氟利昂汽液兩相物體，然后低溫低壓氟利昂液體在蒸發器中吸收室內空氣的熱量，成為低溫低壓氟利昂氣體，低溫低壓氟利昂氣體被壓縮機吸入。室內空氣通過蒸發器釋放熱量，空氣溫度降低。這樣，壓縮-冷凝-節流-蒸發反復循環，制冷劑不斷帶走室內空氣的熱量，從而降低房間溫度。



3、按壓縮機形式分：活塞式冷水機組、螺桿式冷水機組和離心式冷水機組。
4、按能量利用形式：單冷型熱泵型、熱回收型和單冷冰蓄冷雙功能型
5、按冷水出水溫度：空調型(7度、10度、13度、15度)和低溫型(-5度～-30度)。
6、按密封方式：開式、半封閉式、全封閉式。
7、按燃料種類：燃油型(柴油、重油)和燃氣型(煤油、天然氣)。
8、按能量補償不同分：電力補償(壓縮式)和熱能補償(吸收式)。
9、按制冷劑分：R22R123、R134a
10、按熱源不同(吸收式)：熱水型、蒸汽型、直燃型。 在實際的應用中，冷水機和冷凍機的區別并不大，兩者基本只是叫法上的不同，很多時候冷凍機與冷水機是相同的設備不同的叫法而已，只有到了某些需求不一樣時，才要進行一些功能上的定制和設計，比如大型的冷凍倉庫、商超食品新鮮蔬菜的保存等使用冷凍機更為妥當，而需求為5℃到40℃的溫控范圍的，使用冷水機則更為經濟。